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Asien-Kaffees

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SÜDOSTASIEN

Die sogenannten Tiger- und Drachenländer erzeugen insgesamt rund 20 % des Kaffees weltweit, halten sich aber selbst im Konsum noch stark zurück, so daß der meiste Kaffee exportiert wird. Im Gegensatz zu den tropischen Ländern, wo die Pflanzen nach einem Regen aufblühen, bestimmt in Asien der Monsun den Blüte- und Erntezeitpunkt.

Die meisten Südost-Asienkaffees kommen aus Sumatra, Java und Papua Neuguinea, wobei bestimmte Sumatrakaffees aus den Lagen Lingtong, Kalossi, Blawan oder Mandheling in einer ganz eigenen Liga spielen. Ihr excellentes, sehr eigenes Aroma ist in der Kaffeewelt höchst begehrt und diese Kaffees erzielen auch richtig gute Preise.

Die wechselvolle Kaffeegeschichte der indonesischen Inseln begann im 17. Jahrhundert, als Holländer 1696 die ersten Arabica-Bäumchen auf Java pflanzten. Mitte des 19. Jahrhunderts zerstörte ein verheerender Kaffeerost sämtliche Pflanzen. Es wurde ein Neuanfang mit Robusta gewagt, der heute etwa 90% der etwa 6,5 Millionen Sack jährlicher Ernte ausmacht. Dementsprechend sind die Qualitäten nur durchschnittlich mit Ausnahme einiger Arabica-Provinienzen.


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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft. DE-ÖKO-006.
6,50 € / Packung(en) *
1 kg = 26,00 €

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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft. DE-ÖKO-006.
12,50 € / Packung(en) *
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Aus Nicht-EU-Landwirtschaft. DE-ÖKO-006.
24,50 € / Packung(en) *

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Plantage: Malabar. Rarität aus Südindien. Diese Sorte wird nach der Ernte während der Monsunzeit auf langen, überdachten Tischen getrocknet.

5,30 € / Packung(en) *
1 kg = 21,20 €

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Plantage: Malabar. Rarität aus Südindien. Diese Sorte wird nach der Ernte während der Monsunzeit auf langen, überdachten Tischen getrocknet.

10,15 € / Packung(en) *
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Plantage: Malabar. Rarität aus Südindien. Diese Sorte wird nach der Ernte während der Monsunzeit auf langen, überdachten Tischen getrocknet.

19,80 € / Packung(en) *

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 Wunderbarer, mittelkräftiger Peaberry mit dunklen & erdigen Noten und feinem Anklang von Karamel & Zartbitterschokolade.

6,20 € / Packung(en) *
1 kg = 24,80 €

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 Wunderbarer, mittelkräftiger Peaberry mit dunklen & erdigen Noten und feinem Anklang von Karamel & Zartbitterschokolade.

11,90 € / Packung(en) *
1 kg = 23,80 €

Innerhalb von 4 Werktagen versandfertig

 Wunderbarer, mittelkräftiger Peaberry mit dunklen & erdigen Noten und feinem Anklang von Karamel & Zartbitterschokolade.

23,30 € / Packung(en) *

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Artikel-Nr.: CAFE 135/1

Ein gewaschener Arabica, der nach dem Trocknen von Hand sortiert wird. Feine, filigrane Säure mit vollem und intensivem Geschmack kombiniert zeichnet diese Kaffeerarität aus.

6,30 € / Packung(en) *
1 kg = 25,20 €

Innerhalb von 4 Werktagen versandfertig

Ein gewaschener Arabica, der nach dem Trocknen von Hand sortiert wird. Feine, filigrane Säure mit vollem und intensivem Geschmack kombiniert zeichnet diese Kaffeerarität aus.
 

12,15 € / Packung(en) *
1 kg = 24,30 €

Innerhalb von 4 Werktagen versandfertig

Ein gewaschener Arabica, der nach dem Trocknen von Hand sortiert wird. Feine, filigrane Säure mit vollem und intensivem Geschmack kombiniert zeichnet diese Kaffeerarität aus.
 

23,80 € / Packung(en) *

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Dieser Kaffee kommt aus dem Süden von Laos, unweit des Verlaufs des Mekong und der Grenze zu Thailand.
 

22,70 € / Packung(en) *

Zur Zeit nicht lieferbar, SORRY.

Stand 24.04.2017

 

Dieser Kaffee kommt aus dem Süden von Laos, unweit des Verlaufs des Mekong und der Grenze zu Thailand.
 

22,70 € / Packung(en) *

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Stand 24.04.2017

 

Dieser Kaffee kommt aus dem Süden von Laos, unweit des Verlaufs des Mekong und der Grenze zu Thailand.
 

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Stand 24.04.2017

 

Dieser Kaffee kommt aus dem Süden von Laos, unweit des Verlaufs des Mekong und der Grenze zu Thailand.
 

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Dieser Kaffee kommt aus dem Süden von Laos, unweit des Verlaufs des Mekong und der Grenze zu Thailand.
 

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Dieser Kaffee kommt aus dem Süden von Laos, unweit des Verlaufs des Mekong und der Grenze zu Thailand.
 

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Dieser Kaffee kommt aus dem Süden von Laos, unweit des Verlaufs des Mekong und der Grenze zu Thailand.
 

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Dieser Kaffee kommt aus dem Süden von Laos, unweit des Verlaufs des Mekong und der Grenze zu Thailand.
 

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Stand 24.04.2017

 

Eine Kaffeerarität vom "Dach der Welt". Dieser Kaffee aus NEPAL stammt von einer kleinen Plantage unweit der Hauptstadt Kathmandu. Schluck für Schluck nähert man sich mit diesem tollen Kaffee dem Geschmacksgipfel in mindestens 8885 Meter Höhe.
 

34,80 € / Packung(en) *

Innerhalb von 4 Werktagen versandfertig

Eine Kaffeerarität vom "Dach der Welt". Dieser Kaffee aus NEPAL stammt von einer kleinen Plantage unweit der Hauptstadt Kathmandu. Schluck für Schluck nähert man sich mit diesem tollen Kaffee dem Geschmacksgipfel in mindestens 8885 Meter Höhe.
 

34,80 € / Packung(en) *

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Eine Kaffeerarität vom "Dach der Welt". Dieser Kaffee aus NEPAL stammt von einer kleinen Plantage unweit der Hauptstadt Kathmandu. Schluck für Schluck nähert man sich mit diesem tollen Kaffee dem Geschmacksgipfel in mindestens 8885 Meter Höhe.
 

9,20 € / Packung(en) *
1 kg = 36,80 €

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Eine Kaffeerarität vom "Dach der Welt". Dieser Kaffee aus NEPAL stammt von einer kleinen Plantage unweit der Hauptstadt Kathmandu. Schluck für Schluck nähert man sich mit diesem tollen Kaffee dem Geschmacksgipfel in mindestens 8885 Meter Höhe.
 

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Eine Kaffeerarität vom "Dach der Welt". Dieser Kaffee aus NEPAL stammt von einer kleinen Plantage unweit der Hauptstadt Kathmandu. Schluck für Schluck nähert man sich mit diesem tollen Kaffee dem Geschmacksgipfel in mindestens 8885 Meter Höhe.
 

17,65 € / Packung(en) *
1 kg = 35,30 €

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