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100% Arabica. GRADE I. Dieser Kaffee wächst in einer Höhe von 1000 bis 1600 m mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit. Es ist ein gewaschener Arabica, der nach dem Trocknen von Hand sortiert wird. Feine, filigrane Säure mit vollem und intensivem Geschmack kombiniert zeichnet diese Kaffeerarität aus.
In der Tasse hat der säurearme Blawan eine ausgeprägte, fast sirupartige Fülle. Der Rohkaffee besticht durch eine ausgesprochen dunkle, graugrüne Farbe, der Röstkaffee zeigt ein mattes Braun mit unterschiedlicher Schattierung.
