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Lage: Im Norden von Béziers (Languedoc) erstreckt sich das Vorgebirge „Montagne Noire" und bietet sehr günstige Wachstumsbedingungen für die Chardonnay Reben.
Kellerei: Der Wein wird bei den Producteurs Réunis de Cébazan abgefüllt, nach strengen Vorlagen eines bewährten Önologen-Teams, das aufgrund der erzeugten Qualität der Weine, im Fachhandel geschätzt und anerkannt wird.
Degustation: Gehaltvoller Weißwein mit klassichem Chardonnaygeschmack. Rund, fruchtig, nachhaltig und dicht, so muß ein Chardonnay aus dem Süden Frankreichs sein. Er schmeckt wirklich wie in alten Zeiten, nur eben etwas jünger....
Interessante Ausstattung, erinnernd an die nostalgischen „Alte Zeiten" (Übersetzung von „Anciens Temps") Abgebildet ist die Göttin von Citroen, der DS. Wohl eines der spannendsten Automobile aller Zeiten. Dieses Etikett ist bewusst gewählt und symbolisiert die Verbindung von Altem und Modernem, die auch den Wein selbst kennzeichnet.