Primitivo Apollonio Terragnolo IGP Salento Rosso 0,75l

• Herkunft: erzeugt in Italien
• Anbau: Apulien, Süditalien
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahr: 2020
• Alkoholgehalt: 15% vol. Alk.
• Servierempfehlung 16-17 °C
• Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 8-10 Jahre
• Rebsorte: Primitivo
• Hersteller: Apollonio Casa Vinicola s.r.l. Monteroni di Lecce- Italien.
• Inverkehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
• Allergene: enthält Sulfite.

Kellerei: Die Kellerei Casa Vinicola Apollonio in Monteroni di Lecce ist ein Familienbetrieb in der Nähe von Lecce, ganz am unteren Ende des Stiefelabsatzes. Er wird von den Brüdern Marcello und Massimiliano Apollonio geführt: Marcello ist verantwortlich für den Verkauf und den Vertrieb und Massimiliano für die Selektion der Trauben und für die ganze Produktion. Er hat an einem der bedeutendsten Weininstitute Italiens (Locorotondo) studiert und sammelte Erfahrung dank mehrerer Praktika im In- und Ausland (Frankreich, Spanien).

Vinifizierung: Traditionelle Vinifizierung. Ausbau während 12 Mon. in amerikanischen Barriques. Weitere Reifung für 12 Monate in der Flasche. Der Wein wird nicht filtriert.

Degustation: Rubinrot. Üppiger und intensiver Duft in der Nase (schwarze Beeren, Kirschen, Pflaumenkompott). Süß im Ansatz, rund und voll im Mund. Aromen von Kakao und Schokolade im Abgang. Langes Finale. SUPERWEIN.

Referenzen:

Große Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2010 für den 2004er.
Silver Medal International Wine Challenge 2014 für den 2010                                                                                                                                                    Bronze Internatianale Weinchallange 2016