UNSER SORTIMENT * TEE Darjeeling-Tee
Darjeeling-Tee
Das sind unbestritten die Könige der Tees: Blumig, aromatisch und wunderbar duftend die First Flush-Tees, erdig, würzig, kräftig und mit kostbarem Moscatelflavour die Second Flush-Sorten und mild,weich und sanft die Herbsttees.
Leider hat die Qualität dieser unvergleichlichen Tees in den letzten Jahren nicht nur unter der Flut der Billigdarjeeling sehr gelitten, sondern die Probleme sind auch hausgemacht. Die Übergabe der Teegärten durch die Briten an indische Besitzer hat dazu geführt, daß die meisten neuen Besitzer nur ein Ziel gehabt haben, nämlich kurzfristig so viel wie möglich Gewinn mit den Plantagen zu machen (eine durchaus menschliche Reaktion, wie sich nicht nur im Teebusiness zeigt........).
Erst jetzt besinnen sich einige Plantagenbesitzer wieder auf die wichtigen, langfristigen Ziele, den Umbau und Neuanpflanzung der oft in Jahre gekommenen Anbauflächen voranzutreiben und die aus Gewinnsucht abgeholzten Wälder in den Plantagen wieder aufzuforsten. All dies kann aber erst in ein paar Jahren zu besseren Tees führen. Bis es so weit ist, müssen wir all unser Sinnen und Trachten danach ausrichten, die wenigen, noch verbliebenen Teeperlen aus Darjeeling für Sie aufzuspüren.
Und daran arbeiten wir unermüdlich.
 First FlushDarjeeling First Flush Plantagentees, aromatisch, blumig und unvergleichlich. Die einzigartige Aromatik dieser Tees ist unübertroffen. |
 Second FlushSecond Flush Tees, d.h. Rasse, Klasse, Muskatel, dichte Aromatik, erdige Noten und noch vieeel mehr.... |
 Autumnals - die milden Darjeeling-TeesWeich, mild, sanft und angenehm brotig duftend, das sind die besonderen Herbstees aus Darjeeling. |
 Raritäten-Tees aus DarjeelingIn dieser Rubrik haben wir manch Tee-Perlen untergebracht, die nicht immer lieferbar sind oder in keine andere Kategorie passen. |
 Infos zu DarjeelingteesDarjeeling-Tees, für uns immer noch einzigartig unter den Tees (übrigens: Das Bild zeigt die Blüte meiner "privaten" Teepflanze) |