ValSanzo Crianza Ribera del Duero DO 0,75l

Herkunft: Spanien, Anbau: Ribera del Duero, 14% Alk. Jahr: 2014, Rebsorte: 100% Tempranillo, 12 Monate Barrique. Hersteller: Embotallado para Rodriguez Sanzo S.L. por R.E.No 8301 /ZAOO 49881 Espana.

• Herkunft: erzeugt in Spanien
• Anbaugebiet: Ribera del Duero
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2018
• Alkoholgehalt: 14% vol. Alk.
• Servierempfehlung 16-18 °C
• Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 6-8 Jahre
• Rebsorte: 100% Tinta Fina (Tempranillo) 30-40 Jahre alte Reben, auf 900m Höhe gewachsem
• 12 Monate im Barrique ausgebaut.
• Hersteller: Rodriguez Sanzo S.L. 8.301ZA 00 49881 Zamora
• Importeur: Spezialitäten-Compagnie Stegstr.8 72116 Mössingen
• Allergene: enthält Sulfite.

 JAVIER RODRIGUEZ: Großer Weinmaker für kleines Geld Akribischer Perfektionist, Forscher und Pionier Schmecken Sie den Unterschied! Bei seiner jahrelangen Arbeit als Winemaker für bedeutende Erzeuger in ganz Spanien hat Javier Rodriguez einen großen Erfahrungsschatz gesammelt. Seine Kenntnisse über besondere Einzellagen in ganz Spanien nutzt er mittlerweile für sich und seine Kunden, indem er die dort wachsenden hervorragenden Trauben zu Terroir-Weinen ausbaut.

Akribischer Perfektionist. Javier Rodriguez bestellt keine Fässer. Stattdessen fährt er in die Ursprungsländer und wählt dort nach ausgiebiger Prüfung geeignete Bäume aus. Diese lässt er zerlegen und überwacht zweimal im Jahr die fachgerechte Lagerung und Trocknung. Anschließend werden
nach seinen Anweisungen die Fässer für die jeweiligen Weine gefertigt.

Zudem ist Javier Spezialist für Bodencharakterisierung. Er sammelt meterweit unter dem Boden Informationen zu physikalischen und chemischen Eigenschaften der verschiedenen Schichten, die für die optimale Entwicklung der Trauben relevant sind. In der Durchführung dieses besonderen Analyseverfahrens zur Bodencharakterisierung nimmt Rodriguez auch über die spanische Landesgrenze hinaus eine Pionierstellung ein. Auch große Namen wie Lafite Rothschild und Chäteau Olivier nutzen diese Kompetenz. In die Produktion all seiner Weine fließt dieses große Wissen unmittelbar mit ein.

Degustation: Fruchtbetonte, saftige Crianza aus der Ribera del Duero von dem Weinmacher Rodriguez Sanzo, der sich zu einem der großen Terroirspezialisten Spaniens entwickelt hat. Seine Weine sind ausgesprochen gebietstypisch und vermitteln einen hohen Trinkgenuß. .