Pouilly-Fumé Le Tronsec AOC Domaine Joseph Mellot 0,75l

Artikel-Nr.: WW-F 1628

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  • Herkunft: erzeugt in Frankreich
  • Anbaugebiet: Loire
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Jahrgang: 2018
  • Alkoholgehalt: 12,5% vol. Alk.
  • Servierempfehlung 8-10 °C
  • Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 4-5 Jahre
  • Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
  • Holzfaßausbau: nein
  • Hersteller: Mis au Bouteilles au Domaine Joseph Mellot 18300 France. 
  • Inverkehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
  • Allergene: enthält Sulfite

Lage u. Boden: Die Weinberge liegen rechts der Loire oberhalb der Gemeinde Saint-Laurent- l'Abbaye. Überwiegend Kimmeridgien-Mergel, kalkhaltiger Mergel des oberen Kimmeridgien. Die Oberfläche des Boden ist steinig, der Untergrund lehmig. Fläche: 10 Ha. 80 Ha. gehören insgesamt zu der Domaine Joseph Mellot, die 6 weitere Appellationen des Loire-Tals zählt. Besitzer: Familie Mellot, Winzer seit 1513. Alexandre Mellot leitet heute das Weingut.

Vinifizierung: Nach gekühlter Vorklärung, Gärung in Stahltanks bei niedriger Temperatur.

Degustation: Blassgelbe uud leuchtende Farbe mit viel Transparenz. In der Nase fein, ausdrucksstark und komplex mit Aromen von Früchten wie weißer Pfirsich und Aprikose. Im Mund, samtige Attacke, harmonisch und ausgeglichen, große Fülle. Noten von Buchs und Grapefruit, grüne Zitrone, Stachelbeere. Ein Wein, der auch einige Jahre lagern darf, ohne dadurch zu verlieren.

paßt zu: Fabelhafter Begleiter von Krusten - und Schalentieren (Languste, Hummer) und Fische wie Seezunge, Lachs, Forelle sowie Gourmet-Salaten.

Referenzen: Regelmäßig im Guide Hachette. Auszeichnungen beim Salon des Vins de Loire d'Angers
2007 (Liger d'Or für den 2006er Pouilly-Fumé).
 

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