Muscadet Sevre & Maine sur Lie La Tasciére Bonnett-Huteau AOC 0,75l

• Herkunft: erzeugt in Frankreich
• Anbaugebiet: Loire
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 12% vol. Alk.
• Servierempfehlung 8-10 °C
• Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 3-4 Jahre
• Rebsorten:100% Melon, ertrag 50-55Hl/Ha
• Holzfaßausbau: nein
• Hersteller: Mis au Boiteilles au Propriétere par J-Jaques Bonnet, SARL,Vignerons-Recoltans 44330 La Chapelle-Heulin France
• Inverkehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr 8 72116 Mössingen
• Allergene: enthält Sulfite

Lage: La Tarciére. Gemeinde von La Chapelle-Heulin, Anbaugebiet von Nantes (im Herzen des Anbaugebietes AOC Muscadet de Sèvre & Maine). Lockere Böden mit Kieselsteinen auf Schiefer- und Gneissuntergrund. Fläche: 40 Ha., davon 36 Ha. als AOC. Inhaber: Familie Bonnet-Huteau, Winzer seit 4 Generationen. Das Weingut wird heute von den Brüdern Rémi und Jean-Jacques Bonnet geleitet.

Anbau: Anbau- Schonung der Umwelt (organische Düngung, Begrünung, durchdachte und dosierte Schädlingsbekämpfung, Erziehung der Rebe auf Drahtrahmen).

Vinifizierung: Traditionelle Vinifizierung, pneumatische Pressung sofort nach der Lese. Strenge Auswahl der Moste. Kontrollierte Gärungstemperatur zwischen 17 und 19 °C. Ausbau: Reifeprozess auf Hefesatz („sur Lie") während mindestens 6 Monaten, um eine optimale Entwicklung der Aromen zu ermöglichen.

Degustation: Feiner, leichter und frühreifer Wein. Sehr frisch im Mund mit feinen Aromen.

paßt zu: Idealer Begleiter von Fischgerichten und Krustentieren