Sawade Confiserie-Weihnachtskugel BLÄTTERKROKANT VM ohne Alkohol 18g

Artikel-Nr.: WK 4341

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1 kg = 54,44 €


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Köstliche Weihnachts-Praline mit 33% Edelbitterschokolade (Kakao: 60% mindestens) und knuspriger Füllung. Für den Blätterkrokant wird aus Zucker und frischer Butter feiner Karamel hergestelltl. Diese wird noch warm mit cremigem Mandelnougat immer wieder von Hand aufgeschlagen, bis eine feinblättrige, knusprige Konsistenz entsteht.

Diese traditionelle Art der Herstellung erfordert viel Erfahrung und ein gutes Gespür. Das aufwendige Verfahren ist sehr selten geworden und sorgt für eine besonders hohe Qualität. Für diese Pralinenkugeln wird dann der Blätterkrokant mit Vollmilchschokolade überzogen.

Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Mandeln (15%), Kakaobutter, Butter, Emulgator: Lecithine. Kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.

∅/ 100g
Energie2192 kJ/523 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
27,2 g
12,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
60,6 g
58,8 g
Eiweiß5,7 g
Salz0,00 g

Solange Vorrat reicht (und das wird nach unserer Einschätzung nicht so lange sein...)

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