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Gründungsdatum: 1970: Yeclas Weinbaugeschichte ist eng mit der Bodega Castano verbunden. Der 1980 gegründete Familienbetrieb aus der Stadt Yecla füllt seit 1985 Qualitätsweine ab. Für die modern ausgebauten Rotweine wird selektiertes Traubengut von 400 ha eigenen Weinbergen verwandt, die auf einer Höhe von 400-800 m liegen. Die getrennte Vinifikation, der temperaturkontrollierte Gärprozess und der Ausbau in neuen amerikanischen und französischen Barriques lassen elegante, vollmundige Weine mit gutem Lagerpotenzial entstehen. Castaños Weine genießen seit Jahr und Tag ein sehr gutes Preis-/Genusssverhältnis: Besuchsmöglichkeit ist gegeben.
Degustation: Süffiger, vollmundiger Rotwein von dunkelroter Farbe. Angenehmes Bukett reifen und saftigen Brombeer- und Heidelbeernoten. Geschmeidig und ausgewogen im Geschmack, im Abgang mit einer angenehmen Würze versehen.
Paßt zu: Leicht gekühlt ein anregender Aperitif, servieren Sie dazu kleine Appetithappen (Tapas), pikant gewürzten (Grill-) Gerichten mit Lamm und Schweinefleisch sowie zu reifen Käsen..