1 l = 33,07 €
- Herkunft: erzeugt in Spanien
- Anbaugebiet: Tierra de Murcia
- Geschmacksrichtung: trocken
- Jahrgang: 2019
- Alkoholgehalt: 14% vol. Alk.
- Servierempfehlung 16-18 °C
- Lagerfähigkeit: lang lagerfähig
- Rebsorten: 90% Monastrell, 7% Syrah, 3% Petit Verdot
- Hersteller: Casa Rojo, Enologia Creativa S.L.C.P 30332 Valladolid, Espana.
- Invekehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr.8 72116 Mössingen
- Allergene: enthält Sulfite.
- Säure: 3,2 g/l,
- Restzucker: 3.7g/l
Viele Köche verderben den Brei" … aber nicht in diesem Fall! Im Gegenteil: Dem spanischen Haus CASA ROJO mit Sitz bei Murcia tut es sogar sehr gut, dass sich hier Kreative aus ganz unterschiedlichen Fachgebieten zusammengesetzt und die grauen Zellen angestrengt haben. „Weingurus" nennen sich die zwölf Weinenthusiasten.
Unter ihnen sind Önologen, Winzer, Designer und Vertriebsleute, die gemeinsam neue Wege gehen: Aus sechs verschiedenen DOs in Spanien machen sie authentische Rebsortenweine guter, aber eben auch ganz unterschiedlicher Qualitäten. Es sind echte Weintypen mit eigenem Charakter, jeweils typisch für ihre Herkunft. Jeder einzelne Wein ist Ausdruck des Terroirs und des individuellen Sortencharakters. Ausgebaut und abgefüllt werden die Weine bei den jeweiligen Weingütern vor Ort, gesammelt und gelagert werden sie kollektiv in Murcia.
Im Gegensatz zu den mächtigen Industriegütern Spaniens, sieht sich CASA ROJO als kleine Unternehmung. Traubenanbau, Önologie und Design stehen im Vordergrund. Wein wird als Persönlichkeit gesehen und als Vehikel zur Übermittlung von Freude und Kreativität. CASA ROJO: „Amor, pasión y respeto por el vino, su cultura y su origen." (Liebe, Passion und Respekt vor Wein und seiner Kultur.) Es herrscht absolute Detailversessenheit, bei Inhalt und Ausstattung.
Die innovativen, extravaganten Etiketten fallen ganz unterschiedlich aus und es lässt sich nicht wirklich eine Linie erkennen. Ein eyecatcher für jedes Weinregal sind sie alle: Zum Beispiel der „La Marimorena" - ein Albariño aus der DOP Rias Baixas: Sein Etikett ziert ein Fisch, dessen Blubberblasen ihre Farbe ändern und bei perfekter Trinktemperatur rot sind. Der „Maquinon" (ein Garnatxa aus der DOP Priorat) trägt einen Roboter auf dem Label, der im Dunkeln leuchtet. Dennoch ist dies ein Wein aus Demeter-Trauben! Beim „Macho Man Monastrell" darf man sich immer auf den neuen Jahrgang freuen, denn die Etiketten verändern sich mit jedem Jahrgang in kleinen Details. So wird zum Beispiel der Bart des Macho Man jedes Jahr ein wenig länger und es kommen noch mehr Tätowierungen auf seinen Armen hinzu.
- Terroir Der Monastrell stammt aus verschiedenen extrem trockenen Weinbergen (sieben Parzellen mit insgesamt 40 Hektar), die sich in unterschiedlichen Höhenlagen befinden und der Sonne zwischen La Zarza und La Raja an den Hängen des Nordhangs des Naturparks La Sierra de La ausgesetzt sind Pila, im Hochland der Region Murcia. Sehr sandige, karge Böden. Mini-Erträge. Vielschichtiges Terroir mit Lehm, Kalk, Schiefer, Sand und Kieselstein
Degustation: In der Nase ist der Wein einzigartig. Auf der einen Seite heben sich Balsamico- und Menthol Noten mit einem Hauch von Rosmarin, Thymian, Lavendel und Kiefer hervor, eine reine Widerspiegelung des Landes (Mittelgebirge), und auf der anderen Seite stehen wir den reifen roten Früchten der Pflaume gegenüber, Brombeerkompott, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeere. in einer luxuriösen Hülle aus geräucherter und dunkler Schokolade, geröstet und gewürzt mit einem Hauch von Mineralien und Tabak.
Am Gaumen ist der Wein fleischig, mit viel reifer Frucht und sehr süß, aber gleichzeitig frisch, balsamisch und mit einem seidigen, ausgewogenen Gaumen und einem Abgang, der dank des Adels der großen Alterung typisch für große Weine ist Wald. Das Finale ist frisch und mit herrlicher Säure. Macht jetzt und für weitere 10 Jahre Spaß.
paßt zu: Dieser kräftige Rotwein passt zur rustikalen Brotzeit und zu geschmortem Kaninchen mit Knoblauch. Macht jetzt und weitere Jahre Spaß.
