El Chocolatero TINTO Lionel Osmin Carinena DOP 0,75l

Artikel-Nr.: RW-SP 10328
11,50 / Flasche(n)
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  • Herkunft: erzeugt in Spanien
  • Anbaugebiet: Carinena
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Jahrgang: 2021
  • Alkoholgehalt: 14% vol. Alk.
  • Servierempfehlung 16-18 °C
  • Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 4-5 Jahre
  • Rebsorten: Garnacha, Syrah, Tempranillo & Cabernet Sauvignon
  • Säure: 4,7 g/l,
  • Restzucker: 2,8 g/l.
  • Hersteller: Bodegas San Valero, S.COOP, Carinena, Spanien. R.E.2637-Z.
  • Importeur: Spezialitäten-Compagnie Stegstr.8 72116 Mössingen
  • Allergene: enthält Sulfite.

Was macht ein umtriebiger Franzose in Spanien? Ganz einfach: Er wandelt auf alten Pfaden, blickt über den Tellerrand und macht Wein! So kommt vom süwestfranzösischen Lieferanten LIONEL OSMIN ein spanischer Wein der Linie EL CHOCOLATERO. Ein intensiver, tiefer, fleischiger, würziger und voller Rotwein mit einer dichten Aromatik nach Sauerkirschen, Kakao und Schokolade. Die Linie ist eine Hommage an Lionel Osmins Großvater, dem Sohn eines Chocolatiers aus Badules – ein Dorf nur wenige Kilometer von Cariñena entfernt. Der Liebe wegen zog es den Großvater auf die andere Seite der Pyrenäen, nach Frankreich. Dort gründete er seine Familie, aus der Lionel Osmin stammt.

Bei der beliebten spanischen Serie „El Chocolatero“ aus dem südwestfranzösischen Haus LIONEL OSMIN wird aus zwei nun eins – und das auch noch in bester Bio-qualität.

Die Trauben der Cuvée EL CHOCOLATERO VINO ORGANICO aus Garnacha, Syrah, Tempranillo und Cabernet Sauvignon wachsen in der DO Cariñena, dem ältesten Weinanbaugebiet Spaniens – Auf einem einzigartigen, rauen Terroir, das auf einer Höhe von 600 Metern einer Steinwüste gleicht. „El vino de las piedras“ („der Wein aus den Steinen“) sagt man dort. Das kontinentale Klima und der kalte, trockene Cierzo aus Nordwesten sorgen dafür, dass die Trauben des Garnachas, Syrahs und Tempranillos nicht kochen, sondern eine stabile Säure mitbringen.

EL CHOCOLATERO ist Hommage an LIONEL OSMINS Großvater, der als Sohn des Chocolatiers des spanischen Örtchen Badules, mit nichts in der Tasche auf die andere Seite der Pyrenäen zog und dort einen Neuanfang wagte.

Degustation: Der Cabernet Sauvignon gibt dem EL CHOCOLATERO ORGANICO seinen saftigen, Himbeeren und sanft kräutrigen Touch. Weiche Tannine und das runde, lange Finish machen diesen Wein zu einem großartigen Begleiter zu Gegrilltem und Käse..
 
 
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