Zarihs Syrah Tinto Borsao Campo de Borgia D.O. 0,75l

Artikel-Nr.: RW-SP 10277

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  • Herkunft: erzeugt in Spanien
  • Anbaugebiet: Campo de Borja
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Jahrgang: 2015
  • Alkoholgehalt: 15% vol. Alk.
  • Servierempfehlung 16-18 °C
  • Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 7-8 Jahre
  • Rebsorte: 100% Syrah
  • Hersteller: BODEGAS BORSAO, S.A. Ctra. Nacional 122, km. 63 50540 BORJA (Zaragoza) Spain
  • Importeur: Spezialitäten-Compagnie Stegstr.8 72116 Mössingen
  • Allergene: enthält Sulfite.

Region: Campo de Borja, Klima: Kontinentales Klima, beeinflusst durch das Moncayo Gebirge im Westen. Wenig Niederschläge, uralte Weinberge, Grauschieferböden.

BODEGAS BORSAO consistently delivers great bang for the buck“ - schreibt Punktepapst Robert Parker über die Kooperative von etwa 620 Kleinerzeugern aus der Anbauregion Campo de Borja. Borja, ein kleines, verschlafenes Örtchen, liegt am Rande Aragoniens südöstlich der Anbauregionen Rioja und Navarra, ungefähr 60 Kilometer entfernt von der Stadt Zaragoza. Auf einer Höhe zwischen 350 und 750 Metern werden knapp 2.400 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Die Anpflanzungen sind teilweise sehr alt und überstanden glücklicherweise die Phase der Neuanpflanzungen von internationalen Rebsorten in den 80iger und 90iger Jahren.

Im Keller der Genossenschaft greift Chef-Önologe José Luis Chueca gerne auf Bewährtes zurück: Zementtanks und Barriques kommen zum Einsatz, die Weinerzeugung erfolgt nach traditionellen Grundsätzen. Für ihn zählt die Qualität der Traube, denn die ist im Keller durch nichts zu ersetzen. Von der recht großen Gesamtproduktion der Genossenschaft wird nur ein Teil als Flaschenwein verkauft - nur die besten Weine erscheinen unter eigenem Etikett. Der Rest wird im Fass vermarktet.

Die autochthone Sorte Garnacha spielt bei der BODEGAS BORSAO die Hauptrolle; man vermutet ihren Ursprung in Aragonien, da man sie in Spanien auch „Tinto Aragonéz“ nennt. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich diese Rebsorte auf ein hartes Leben in Campo de Borja perfekt eingestellt und quittiert den sanften Stress mit einer enormen Saftkonzentration. Schieferböden, durch Verwitterung der Granitformationen des Moncayo-Gebirges entstanden, bilden die Unterlage der Buschwein-Reben und sorgen für die einzigartige Mineralität in den Weinen.

Darüber hinaus hat das sehr kontinentale Klima mit trocken-heißen Tagen und kühlen Nächten positiven Einfluss auf die Entstehung der Trauben. Allzu heiße Temperaturen zur Lesezeit werden durch den kühlen Nordwind „El Cierzo“ verhindert, der in Frühjahr und Herbst beständig aus Richtung des Atlantiks weht. Das nahegelegene 2.300 Meter hohe Gebirge mit den drei charakteristischen Gipfeln (Tres Picos) bildet eine natürliche Barriere nach Westen und reduziert dadurch den Niederschlag.

BODEGAS BORSAO ist für uns seit vielen Jahren eine erstklassige, zuverlässige und zudem sympathische Adresse für Rotweine wie man sie sich nur wünschen kann. Klar und fruchtbetont, konzentriert, dabei immer frisch bei animierender Säure ist der Stil vom einfachen Tinto bis hin zur Oberklasse, in der „Tres Picos“ und die außergewöhnlichen Weine von ALTO MONCAYO das ganze Potenzial der verlassenen Region Campo de Borja ausschöpfen.

Auch Parker scheint ähnliches zu denken. Dem „Borsao Tinto 2011“ vergab er 90 Punkte und notierte er in seiner typisch amerikanischen Art: „This is an unbelievable wine ... possibly the single greatest dry red wine value in the world.“

Zarihs ist das jüngste Ergebnis einer Kooperation des austr. Großmeisters Chris Ringland und José Luis Cueca von Bodegas Borsao. Neben den Rotwein-Ikonen "El Nido" und "Alto Moncayo". Zarihs reflektiert nun beide Seiten der Welt, den austrl. Syrah oder den Shiraz von der Rhône.

Degustation:
Im Glas dunkles schwarz-rot, fast purpurfarben. In der Nase intensive Aromen nach Brombeere, rauchigem Holz und süßer Vanille, dazu ein Hauch Schokolade. Am Gaumen vollmundig und kräftig, mit weichen Tanninen und milder Säure. Es dominieren dunkle Früchte, wilde Brombeeren und Trockenpflaumen mit Noten von Kaffee.

Speiseempfehlung: Passt hervorragend gegrilltem Fleisch, herzhaft angebraten und mit leckerer Sauce.

2013er: Goldmedaille MUNDUSvini 2016
GOLD Syrah du Monde: „Bester Syrah Spaniens“

Exklusive Welt-Premiere! Das langerwartete Syrah-Gemeinschaftsprojekt ZARIHS von José Luis Chueca (Bodegas Borsao) und Chris Ringland (neben seinen australischen Weinen ist er in Spanien für die 100-Parker-Punkte-Weine Nido und Alto Moncayo bekannt.

 

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