Messias Family Reserve DOURO DOC 0,75l

• Herkunft: erzeugt in Portugal
• Anbaugebiet: Douro, Nordportgal
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2013
• Alkoholgehalt: 13,5% vol. Alk.
• Servierempfehlung 16-18 °C
• Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 3-4 Jahre
• Rebsorten: Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Naçional.
• Hersteller: Vinhos Messias S.A. Aparto 1 3050-901 Mealhada. Portugal.
• Importeur: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
• Allergene: enthält Sulfite.
• Restzucker: 2g/l
• Säure: 5,6g/l

Mit diesem Wein zieht der erfolgreiche Winzer alle Register: Erstmalig komponiert er aus den edelsten vier Rebsorten Portugals ein Cuvée, der schon jetzt einen gewissen Kultstatus besitzt.

Degustation: Granatrot in der Farbe, mit leicht blauroten Reflexen. Intensives Aroma nach Dörrobst, gerade Feigen und Rosinen sind prägnant. Die Holzaromen bleiben diskret, obwohl der Wein in neuen Barriques, aber getrennt, reifte. Anklänge von Vanilleschoten und etwas Mokka machen sich dadurch im Bouquet bemerkbar. Samtig, seidener Körper mit gutem Tanningerüst. Langer Nachhall..

paßt zu: Aufgrund seiner Komplexität und Struktur passt dieser portugiesische Rotwein zu dunklem Wild. Seine Intensität widersteht dem starken Aroma von Hirsch und Reh nahezu perfekt und begleitet alle Wildgerichte perfekt.