Chianti DOCG Montagnana Governato Toscana 0,75l

Artikel-Nr.: RW-IT 6690

Auf Lager, innerhalb von 24 h versandfertig

9,85 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 13,13 €
Preisvergünstigungen
Flasche(n)
1 l = 13,13 €
  • Herkunft: erzeugt in Italien
  • Anbaugebiet:Toscana
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Jahrgang: 2018
  • Alkoholgehalt: 13% vol. Alk.
  • Servierempfehlung 16-18 °C
  • Lagerfähigkeit: gute Lagerfähigkeit
  • Rebsorten:Sangiovese, Canaiolo, Colorino
  • Hersteller: Tenimenti Montagnana Soc.Coop.Tavarnelle Val di Pesa
  • Inverkehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
  • Allergene: enthält Sulfite.

Fein und wohl ausbalanciert

Ausgesuchte Trauben, die an den Reben getrocknet wurden, werden am Ende des Fermentationsprozesses zu dem wohl balancierten zugegeben. Diese önologische Praxis namens Governato gibt dem Wein eine besondere Struktur und Veredelung und der Geschmack ist noch besser ausbalanciert mit einem sehr feinen Charakter.

HERSTELLERINFORMATIONEN

Das italienische Weinbaukonsortium Le Chiantigiane ist in den Gebieten tätig, die für den Weinbau in der Toskana am besten geeignet sind und ist das größte Weinbaukonsortium in der Region.Das Hauptziel von Le Chantigiane war von Anfang an die Qualität, der Schutz, die Verteilung und die Verbreitung der exzellentesten, toskanischen Weine in der ganzen Welt.Zu diesen Weinen gehören vor allem Chianti DOCG, Chianti Classico DOCG Gallo Nero, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Morellino di Scansano DOCG sowie eine ganze Reihe toskanischer bekannter Weine.

Degustation: Mit Aromen von Kirschen, roten Beeren, einem Hauch Rosinen und leicht würzig überzeugt dieser rubinrote Governato. Aus den Rebsorten Sangiovese und Cannaiolo entsteht zunächst ein „normaler“ Chianti DOCG. Zum Ende der Gärzeit werden angetrocknete, sehr reife Trauben aus den gleichen Rebsorten dem Wein zugegeben. Es startet eine zweite Fermentation unter kontrollierter Temperatur (ähnlich dem Ripasso-Verfahren beim Valpolicella), die dem Wein mehr Struktur und Körper verleiht, so dass ein fruchtigerer, gehaltvollerer und weicherer Chianti entsteht.


 

Diese Kategorie durchsuchen: Rotweine Italien