LUPO Syrah Veneto Norditalien 0,75l

Artikel-Nr.: RW-IT 1733

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  • Herkunft: erzeugt in Italien
  • Anbaugebiet: Veneto
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Jahrgang: 2019
  • Alkoholgehalt: 13% vol. Alk.
  • Servierempfehlung 16-18 °C
  • Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 2-3 Jahre
  • Rebsorte: 100% Syrah
  • Hersteller: Imbottigliato da IT VE/5641 per Francimport GmbH D-Mannheim..
  • Inverkehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
  • Allergene: enthält Sulfite.

Dieser Wein wird  aus "normal" geernteten Trauben und dafür speziell angetrockneten Trauben hergestellt. Dies gibt dem Wein Opulenz, Dichte, Tiefe und eine gehaltvolle Art.

Degustation: Dieser Wein zeigt sich, durch die ausgereiften Tannine, mit einer großartige Struktur und ein gutes Säurerückgrat, das der Wein ausgleicht und die Eleganz der leichte gereiften Noten hervorhebt. Die Trauben, die früher als geerntet wurden, erfahren für 20 Tage eine intrazelluläre Gärung, während die Gärung der für diesen Wein speziell eingetrockneten Trauben 35 Tage dauert.

Diese erlaubt einen besseren Extrakt von Farbe und Tanninen. Der Ausbau setzt sich für weitere 12 Monate in Barriques und für weitere 15 Monate in Holzfässern fort. Der Wein zeigt damit eine perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Tanninen.

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