Cannonau di Sardegna KIRI DOC 0,75l

Artikel-Nr.: RW-IT 1695

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  • Herkunft: erzeugt in Italien
  • Anbaugebiet: Sardinien
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Jahrgang: 2019
  • Alkoholgehalt: 13,5% vol. Alk.
  • Servierempfehlung 16-18 °C
  • Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 4-5 Jahre
  • Rebsorte: 100% Cannonau, authochthone Rebe Sardiniens
  • Hersteller: Cantina del Vermentino, Soc.Coop. Agricola MONTI (OT), Italien..
  • Inverkehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
  • Allergene: enthält Sulfite.

Menhire, die "tombe dei giganti" und die Nuraghi, legen heute noch Zeugnis von der bewegten Siedlungsgeschichte des Gebiets von Monti ab. Römer, Balari (ein kriegerischer einheimischer Stamm), Byzantiner und Phönizier sind nur einige der Völker, welche ihre Spuren auf diesem, wegen seiner einstmals strategischen Lage und seiner natürlichen Resourcen stark umkämpften Landstrichs hinterlassen haben.

Die ersten Reben wurden auf Sardinien und damit auch in Monti bereits von den Phöniziern eingeführt. Hier fanden die Pflanzen wunderbare Böden und ein herrliches Klima vor, um Weine von eigenem Charakter hervorzubringen. Erstmals taucht Monti als Dorfgemeinschaft im Jahre 1603 in öffentlichen Dokumenten auf. Unter spanischer Herrschaft wurde auf Sardinien die Rebsorte Listan d Andalusia eingeführt, welche als Mutter der heutigen Vermentino-Traube gilt.

Degustation: Ein roter Traum aus Sardinen. Er überzeugt im Geschmack mit seiner harmonischen, ausgewogenen aber dennoch kraftvollen Art. Im Bouquet findet man Aromen von Vanille und reifen Kirsche, mit einer feinherben Tanninstruktur. Dieser Wein hat Potenzial für eine längere Lebensdauer.

Paßt zu: dunklem Fleisch, kräftigen Gerichte.



 

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