Chusclan Domaine La Baraniére CdR AC Villages 0,75l

• Herkunft: erzeugt in Frankreich
• Anbaugebiet: Rhone
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 14% vol. Alk.
• Servierempfehlung 16-17 °C
• Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 3-4 Jahre
• Rebsorten: 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Carignan/Mouvedre/Cisault.
• Hersteller: Mis au Bouteille par LAUDUN CHUSCLAN VIGNERONS á F-30200 Chusclan France
• Inverkehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
• Allergene: enthält Sulfite

Besitzer: André Chinieu, ehem. Präsident der Cave des Vignerons de Chusclan (bis 2000), und sein Sohn Gilles. Lage: Das Anbaugebiet erstreckt sich auf den 5 Gemeinden des Départements Gard: Chusclan, Codolet, Orsan, St. Etienne-des-Sorts und Bagnols-sur-Cèze.

Die Weine wurden 1971 als "Côtes du Rhône Villages" klassifiziert und konnten den Name der Gemeinde "Chusclan" an ihre Bezeichnung anfügen. Die Reben wachsen auf süd-südwest ausgerichteten Hängen eines höhergelegenen Kalkfelsplateaus. Der Boden besteht aus dicken Schichten von Kies und Kalksteingeröll vermischt mit sandigem Lehm. Das Mittelmeerklima wird vom Wind "Mistral" beeinflusst. Fläche: 45 Ha., Ertrag: ca. 42 Hl/Ha.

Vinifizierung: Entrappen der Lese. Traditionelle Vinifizierung mit 10 / 12-tägigen Maischegärung. Ein Teil der Maische wird täglich vom Tankboden auf den Tresterhut gepumpt (sog. Umpumpen). Dieses Verfahren erlaubt eine maximale Farb- und Aromastoff- gewinnung aus den Beerenschalen. Temperaturkontrollierte Gärung (28 ° C). Nach Beenden der alkoholischen und malolaktischen Gärung wird der Wein in Stahltanks umgefüllt. Die Vinifizierung und der Ausbeu der Weine erfolgt in der Caves des Vignerons de Chusclan, die auch die Vermarktung sicherstellt.

Degustation: Intensive granatrote Farbe. Vielschichtiges fruchtiges Bukett nach Aprikosen und Pflaumen. Seine Struktur und seine runde Tannine verleihen diesem Wein gleichzeitig Kraft und Geschmeidigkeit.

Referenzen: Gold international Challenge 2018