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Im Jahre 1896 wurde das Weingut Beresford von den Gebrüdern Horn gegründet (ehemals Horndale).Beresford Tradition und Technologie garantieren die Qualität der international renommierten Beresford-Weine. In der Provinz Langhorne Creek reifen auf 110 Hektar eigener Anbaufläche die Trauben heran, die im eigenen Keller zu Qualitätsweinen ausgebaut werden. Seit über 100 Jahren werden die einzigartigen regionalen klimatischen Verhältnisse zum Anbau von edlen Weinen genutzt.
Herstellung: Die vollreifen Barbera-Trauben werden im März gelesen. Handgepfückt vom Chalk Hill "Winery Old", einem der Premium-Weinhügel von Chalk Hill. Die ersten Reben wurden 1969 angepflanzt. Der Wein ist in 80% neuen Fässern, zum Teil in zweit und dritt benutzten Fässern gereift.Diese eigentlich ureigene italienische Rebe läuft hier zur Hochform auf, unbedingt probieren.
Degustation: Dunkelrot mit lila Reflexen, beeindruckende, saftige Aromen von dunklen Früchten und Pfeffer. Ultralanger Abgang. Ein Wein wie ein dunkelfarbendes Gemälde.
paßt zu: Ravioli mit Parmesan oder luftgetrockneter Schinken
