Casa Carmela Semi-Dulce Rosado Yecla D.O. 0,75l

Gründungsdatum: 1970: Yeclas Weinbaugeschichte ist eng mit der Bodega Castano verbunden. Der 1980 gegründete Familienbetrieb aus der Stadt Yecla füllt seit 1985 Qualitätsweine ab. Für die modern ausgebauten Rotweine wird selektiertes Traubengut von 400 ha eigenen Weinbergen verwandt, die auf einer Höhe von 400-800 m liegen. Die getrennte Vinifikation, der temperaturkontrollierte Gärprozess und der Ausbau in neuen amerikanischen und französischen Barriques lassen elegante, vollmundige Weine mit gutem Lagerpotenzial  entstehen. Castaños Weine genießen seit Jahr und Tag ein sehr gutes Preis-/Genusssverhältnis: Besuchsmöglichkeit ist gegeben.

Degustation: Er glänzt im Glas mit einem klaren, hellen Rosa. Angenehme, ausdrucksstarke Nase, in der Aromen von frischen roten Früchten dominieren, vor allem die Noten von Erdbeeren stechen hervor. Im Mund präsentiert er sich weich und ausgewogen; durch seine lebendige Säure und den fruchtigen Nachgeschmack bleibt er lange am Gaumen präsent.

Paßt zu: Ein wunderbarer Wein für die Sonnentage, der aber gut zu mediterranen Reisgerichten, einem Risotto oder einem vorzüglichen Blaufisch (Blaubarsch) getrunken werden kann.