Trentatre ROSADO Rocca Salento IGT 0,75l


Trentatre ROSADO Rocca Salento IGT 0,75l

Artikel-Nr.: RS-IT 2141736

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  • Herkunft: erzeugt in Italien
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Jahrgang: 2017
  • Alkoholgehalt: 14 vol. Alk.
  • Servierempfehlung 8-10 °C
  • Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 3-4 Jahre
  • Rebsorte:100% Negroamaro
  • Hersteller: Angelo Rocca e Figli S.r.l., Via G.Matteotti 143/145, 20864 Agrate Brianza (MB), Italien.
  • Importeur: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Analyse:Restzucker 12 g/l, Säure 5,3 g/l, Alkohol 13,0 %vol.

Das Weingut:
Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli
wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei
auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss- Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein.

Die Vinifikation: Trauben aus der Regionum Salento werden für diesen Wein traditionell schonend gepresst. Temperaturkontrollierte kühle Gärung im Edelstahltank. Kurze Maischestandzeit in Kontakt mit den Schalen, um eine schöne Farbe zu erhalten. Nach Beendigung der Gärung wird der Wein von der Hefe getrennt. Das Ziel ist es, die Frische und natürliche Frucht (Primäraromatik) zu erhalten.

Degustation:  Bestechendes Pink mit korallenroten Reflexen. Eleganter Duft mit delikaten Aromen von frisch gepflückten Erdbeeren und reifen kleinen Beeren. Am Gaumen gleichsam fruchtig und aromatisch, rund, mit einem angenehmen, weichen Körper.

Paßt zu: Wunderbarer Begleiter zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Bouillabaisse, hellem Fleisch und bunten Salaten.

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