Le Pive Rosé VdP des Sables de Camargue 0,75l

• Herkunft: erzeugt in Frankreich
• Anbaugebiet: Südfrankreich
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2024
• Alkoholgehalt: 12% vol. Alk.
• Servierempfehlung: 8 - 10°C
• Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 2 - 3 Jahre
• Rebsorten: Grenache noir, Grenache gris, Carignan, Merlot u. Cabernet Sauvignon
• Hersteller: Vignobles JeanJean au Domaine La Pive, 30600 Montcalm, France
• Inverkehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
• Allergene: enthält Sulfite

Lage: Camargue-Gebiet (Languedoc), zwischen Aigues Mortes und Les Saintes Maries de la Mer. Mediterranes Klima, das durch die unmittelbare Nähe des Mittelmeeres sehr gut temperiert ist und für eine ausgewogene Reifung der Trauben sorgt.

Boden: Sandböden, direkt am Mittelmeer, daher der Begriff "Sandwein". Fläche: 48 Ha. Inhaber: Vignobles Jeanjean (eigenes Weingut).

Vinifizierung: Der Reifegrad der Trauben wird im Vorfeld genauestens kontrolliert. Kaltvergärung mit der Schale ("macération pelliculaire"). Sanfte Pressung in pneumatisch arbeitender Presse ("Tankpresse"). Ausbau "auf Hefe" (sur lies) während 6 Monaten. Produktion: 150.000 Flaschen.

Degustation: Leuchtende Lachsfarbe, leicht ins Orange tendierend. Sehr blumige Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten (Kiwi). Zarter und feiner Rosé mit perfekt ausbalancierten Säure und Frucht. Sehr ausgewogen und erfrischend, perfekter Durstlöscher mit viel Finesse.