Miraflors Rosé VdP Cotes du Roussillon Domaine Lafage IGP 0,75l

• Herkunft: erzeugt in Frankreich
• Anbaugebiet: Roussillon
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 12,5% vol. Alk.
• Servierempfehlung: 8 - 10°C
• Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 2 - 3 Jahre
• Rebsorten:  70 % Mourvèdre, 30 % Grenache Gris
• Hersteller: Maison Lafage Rond-point Mas Miraflors Mas Miraflors 66000 Perpignan France
• Importeur: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
• Allergene: enthält Sulfite

Seit dem Jahr 1996 baut das Paar die DOMAINE LAFAGE schrittweise auf, die Vinifikation und Abfüllung fand bislang in einer ehemaligen Winzergenossenschaft südlich von Perpignan statt. Aktuell entsteht ein neues Weingut namens „Mas Miraflors“, welches Produktion, Gastronomie und Önotourismus in sich vereinen soll. Nach Lafages Ansicht sollen Weingüter offen sein, einladend wirken und ihre Weine den Gästen auf unkomplizierte Weise näher bringen.

Der Boden besteht überwiegend aus Kieselsteinen. Ernte Anfang September. Direkte Pressung, der perfekt klare Saft wird einzeln bei 16 ° C kontrolliert vergoren, um die Fruchtaromen zu bewahren.

Degustation: Wunderschön hellfarbener Rosé, leicht jodhaltige, frische, gewürzte und mineralische Nase. Im Mund lebhaft, die saftige Frucht und die würzige Note sind rund und intensiv mit einem grandiosen Finale. Allergenhinweise: enthält Sulfite.

paßt zu: Spaghetti Bolognaise, Pizza Schinken Käse, Lasagne Bolognaise, Ratatouille, Paella.