Sherry Dry Oloroso Bodega José de la Cuesta 0,75l

Artikel-Nr.: LK-SP 4104

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1 l = 15,93 €

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Herkunft:Spanien, Anbau: Jerez, 20% Alk.

Warum diese Sherry´s etwas ganz Besonderes sind:
1.) Garantierte Frische. Die Füllung erfolgt nur auf Bestellung! Genauso wie es früher bei allen besten Sherryhäusern üblich war.

2.) Langsame Reifung: Ausschlaggebend für beste Sherry-Qualität ist die Reifung in den Fass-Stufen (Criaderas), die der Wein im Reifungsprozess durchläuft. Alle Sherrys der Bodegas José de la Cuesta rotieren sehr langsam im Fass-System aus Criaderas und Solera. Dies garantiert beste Qualität.

3.) Kleine Mengen: Weiterer Schlüsselfaktor ist die Menge, die an gereiftem Sherry entnommen wird und die Häufigkeit der Entnahme. In den Bodegas José de la Cuesta garantiert die limitierte Anzahl der Fässer in der untersten Reihe, der so genannten Solera, eine niedrige Entnahmefrequenz und die außerordentliche Qualität der Sherrys.

4.) Alte Fässer: Die Fässer wurden bereits im 18. Jahrhundert von José de la Cuesta erworben. Die besonders feinen Hefekulturen in diesen Fässern haben zuvor die Qualitäten von Lustau geschaffen und verleihen nun den Sherrys von José de la Cuesta ihr besonderes Aroma.

5.) Beste Almacenista: Almacenista sind Winzer, die unverschnittene Sherrys lagern. Die Auswahl der besten Almacenista garantiert, genau wie bei Lustau, die konstant hohe Qualität der Sherrys.

6.) Ideale Reifung: In Puerto de Santa Maria entsteht durch die Nähe zum Meer auf den reifenden Sherrys beste Flor-Hefe für elegante und feine Sherrys.

Nur der Sherry zählt: Die Bodegas José de la Cuesta investieren in die Qualität des Sherrys und nicht in kostspieliges Marketing. So kann der Sherry sehr günstig angeboten werden.

Degustation: Nobles Holz vereint sich mit Aromen von Walnuss und Tabak. Dieser Sherry stammt vom Sherry-Haus José de la Cuesta, das bekannt ist für seine höchsten Qualitäten. Mit dem Dry Oloroso ist der Familie ein besonders aromatischer Tropfen gelungen. Nach der durchschnittlich 10 Jahre langen Reife in den Kellern von El Puerto de Santa María, überzeugt dieser edle Sherry mit tief dunkler bronzefarbener Robe und dem einem vollmundigen Geschmacksbild. Rund und reich am Gaumen mit getrockneten Früchten und würzigen Noten. Langes Finish mit deutlichen Anklängen an Holz.

Paßt zu: Probieren Sie diesen Sherry mit herzhaft würzigem Wildbret, geräuchertem Schinken oder aromatisch gegrilltem Fleisch.
 

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