1 l = 34,53 €
- Herkunft: erzeugt in Portugal
- Anbaugebiet: Dourotal
- Geschmacksrichtung: süß, oxidativ
- Holzfaßausbau
- Jahrgang: entfällt
- Alkoholgehalt: 20% vol. Alk.
- Servierempfehlung 12-14 °C
- Lagerfähigkeit: lang
- Rebsorten: Touriga National, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela
- Hersteller: Vinhos Messias S.A. Aparto 1 3050-901 Mealhada. Portugal.
- Importeur: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
- Allergene: enthält Sulfite
PORTWEINE AUS DER DOURO A-KLASSE.
Exzellente Portweine aus dem zerklüfteten Herzen Im zerklüfteten Hetzen des Douro: Quinta do Cachäo. Der Portwein von Caves Messias wird in der Quinta do Cachäo in Cima Corgo produziert, im zerklüftetsten und unzugänghchsten Teil der Douro Region.
In der Region Douro wird jede Parzelle streng nach zwölf Kriterien klassifiziert, zu denen unter anderem Höhenlage, Hangneigung und Bodentyp, Sonnenexposition, Rebsorten und Alter der Pflanzen oder auch Anzahl Pflanzen pro Hektar gehoren Auch wenn die große Steilheit der Hänge und die extremen Temperaturen im Sommer wie im Winter die Arbeit nicht einfacher machen. Bei der Quinta do Cachäo ist man stolz darauf, dass die Hälfte der Parzellen des Weinguts zu der höchsten Klassifizierungsstufe des Douro "A" gehören Denn schließlich findet man hier exzellente Bedingungen für die Produktion von Portwein.
Messias verwendet zur Portweinproduktion zu einem hohen Anteil die edelsten Rebsorten des Landes, die hier besonders gut gedeihen. Dazu gehören vor allem Tinta Roriz und Touriga Nacional sowie Touriga Franca und Tinta Barroca Die Trauben werden sehr sorgfältig sortiert Die Vinifizierung erfolgt unter höchsten Anforderungen an die Qualität und selbstverständlich ist jede Quinta in Bezug auf modernste Kellertechnik up to date.
Verschnitt verschiedener, ähnlicher Jahrgänge roter Trauben. Der Port 10 Anos wird nach zwei Jahren Lagerung Im großen Faß (teilweise über zwanzigtausend Liter Fasungsvermögen) abgefüllt. Durch das große Volumen der Eichenholzfässer atmet der 10 Anos Portwein während seiner Relfezeit nur weing und oxidIert entsprechend langsam. Damit behält er seine dunkle Farbe länger und zeichnet sich neben dem charakteristischen, oxdativen Bouquet durch einen fruchtigen Geschmack aus. Am Gaumen besonders weich und harmonisch mit lang anhaltendem Aroma.
Degustation: Dieser Portwein hat viele Noten getrockneter Früchte und eine angenehme Würze. Er wurde im Holzfass gelagert und hat auch dadurch eine ausgeprägte, gut eingebundene Tanninstruktur. Probieren Sie ihn einfach einmal mit einem gut angelutschen Bitterschokoladeriegel, z.B einem 70%igen Schokoladenstick aus unserer Kollektion. KÖSTLICH......
