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First Flush, Uji Distrikt. Topqualität mit dunkelgrünem, feinem Blatt. Der Gyokuro ist der beste Tee Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll aber weniger Tannine enthalten.
Der Tee wird mild und erhält einen süßeren, weicheren Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da das Abschatten die Pflanzen schwächt und sie anschließend Erholung brauchen. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit weichem Geschmack und subtiler Blume. Wunderschöne, reine und klare Tasse, hochedel, bitte mehrmals aufgießen und die Wasser-Temperatur von max. 60 Grad beachten.
Aus kontrolliert biologischem Anbau. Aus Nicht-EU-Landwirtschaft. DE-ÖKO-006.