China Pu Erh Tuo Cha rot 100g

1 kg = 49,00 € Erdig schmeckender, intensiver Tee mit einer ganz besonderen "Kellernote".Traditionell werden die Blätter von alten wildwachsenden Teebäumen gewonnen, die in Südwest Chinas in der Provinz Yünnan, den tropischen Grenzgebieten zu Burma, Vietnam und Laos wachsen. Die Blätter unterscheiden sich im wesentlichen durch ihre Größe und die chemiasche Zusammensetzung.HerstellungDie frischen Blätter müssen sehr behutsam behandelt werden, damit die Zellstrukturen nicht verletzt werden und somit eine vorzeitige Fermentation beginnt. Nun werden die Teeblätter an einem gut durchlüfteten Platz zum Welken ausgelegt. Nach dem Welken werden die Blätter in großen Eisen-Pfannen geröstet, dabei wird die Fermentation beendet, der "Máochá", ein Grüner Tee, ist entstanden.Nun werden die Blätter in Form gepresst und als „grüner unverarbeiteter Pu Erh“ über mehrere Jahre natürlich gereift. Oder künstlich gereift was bedeutet, die Teeblätter werden feucht aufeinander geschichtet um so den Tee schneller altern zu lassen. Dieses Verfahren wurde entwickelt, um den natürlich gereiften grünen Pu Erh zu imitieren. So ein Tee kann bereits nach ein paar Wochen verkauft werden.HeilwirkungViele Mythen ranken um die gesundheitlichen Wirkungen des Pu Erh Tees. Es wird gepriesen, dass er die Verdauung unterstützt und die Fettverbrennung anregt, den Cholesterinwert senkt und sogar den unangenehmen Nebeneffekten von hohem Alkoholkonsum entgegenwirkt. Weder diese noch andere Wirkungen wurden aber jemals wissenschaftlich nachgewiesen.