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Dieses prächtige Kleinod wird in Höhenlagen von 1.200 bis 2.100 Metern kultiviert und in Handarbeit produziert. Im Gegensatz zu vielen anderen sehr "leichten" weißen Tees, überrascht dieser weiße Tee nach dem Aufguss mit etwas Körper und wartet mit außergewöhnlichen Geschmacksnuancen auf. Leichte Anklänge eleganter floraler Noten spielen mit weichen, fruchtigen Zitrus-Texturen. Superb!
Das Blatt ist sehr ausdrucksvoll, anthrazitfarben mit vielen flauschigen silbernen Blattknospen. Etwas für die absoluten Tee Gourmets.
Kontrolliert biolgischer Anbau. DE-ÖKO-006. Aus nicht EU-Anbau.
Zubereitung: 12-15g pro Liter, mit 70-80 Grad heißem Wasser übergießen und den ersten Aufguß ca. 2 Minuten ziehen lassen, kann mehrmals aufgegeossen werden und wentwickelt jedesmal neue, interessante Noten.
