Die 2015 von mehreren Kleinbauern gegründete Kooperative “Jasbire Tea” hat sich zum Ziel gesetzt, außergewöhnliche Tees nachhaltig zu produzieren und damit langfristig die Einkommensgrundlage von über 150 Haushalten in der Region Ilam zu sichern. Die hier offerierte Qualität wurde in den Höhenlagen von 1.400 m bis 2.100 m angebaut und produziert.
Das leicht glänzende, schön gedrehte Blatt weist ein paar Blattspitzen auf, die Infusion schimmert leicht rötlich und duftet herrlich malzig. Geschmacklich zeigen sich dann exquisite Noten von Kakao und Zartbitterschokolade, die lange auf der Zunge verweilen. Ein wirklich faszinierender Tee!
Zubereitung: 12g Tee mit 1,0 Liter sehr heißem Wasser übergiessen und ca. 2-3 Minuten ziehen lassen.
