Pinot Blanc Tradition Turckheim/Elsaß 0,75l

• Herkunft: erzeugt in Frankreich
• Anbaugebiet: Elsaß
• Geschmacksrichtung: trocken
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 12% vol. Alk.
• Servierempfehlung 8-10 °C
• Lagerfähigkeit: ab Jahrgang ca. 2-3 Jahre
• Rebsorten: 100% Pinot Blanc
• Holzfaßausbau: nein
• Hersteller: Cave de Turckheim A 68230 Turkheim, France
• Inverkehrbringer: Spezialitäten-Compagnie Stegstr. 8 72116 Mössingen
• Allergene: enthält Sulfite

Angebaut auf Granitböden des Munstertals Val Saint Grégoire (Zimmerbach, Walbach, Wihr au Val).

Unter Pinot Blanc versteht man in Frankreich oft auch eine Vermählung zweier nahverwandter Rebsorten: Weißburgunder und Auxerrois. Hier aber ist nur 100% Pinot Blanc im Einsatz, ein herrlich leichter und aromatischer Wein. Mit einem mäßigen Alkoholgehalt ist dieser Weißwein der Frühling in Flaschen, der Lust auf ein zweites Glas macht!

Ausbau: Temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks, kein Holzeinsatz.

Degustation: Ein hellgelber trockener Wein mit einem intensiven Bouquet nach weißen Blüten und Aprikosen. Am Gaumen sehr fruchtig, dennoch trocken. Der Abgang ist geprägt von mineralischen Eindrücken. Serviertemperatur: 8 - 10°C. Cuveé Legére heißt der Wein wegen seines für das Elsaß geringen Alkoholgehalts.

Paßt zu: Der ideale Begleiter zu Salat, Geflügel und Fisch. Aber auch zu Vorspeisen oder als Aperitif. Hervorragend auch als Begleiter von Spargelgerichten