1 l = 13,27 €
Herkunft: Spanien, Anbau:Toro, 13% Alk. Jahr: 2020, Rebsorte: 100% Tinta de Toro. 12 Monate Faßausbau in amerikanischer Eiche. Hersteller: Embotellado para Rodiriguez Sanzo, S.L. por R.E.No 8.301/ZA00 Toro, Espana.
JAVIER RODRIGUEZ: Großer Weinmaker für kleines Geld Akribischer Perfektionist, Forscher und Pionier
Schmecken Sie den Unterschied! Bei seiner jahrelangen Arbeit als Winemaker für bedeutende Erzeuger in ganz Spanien hat Javier Rodriguez einen großen Erfahrungsschatz gesammelt. Seine Kenntnisse über besondere Einzellagen in ganz Spanien nutzt er mittlerweile für sich und seine Kunden, indem er die dort wachsenden hervorragenden Trauben zu Terroir-Weinen ausbaut.
Akribischer Perfektionist. Javier Rodriguez bestellt keine Fässer. Stattdessen fährt er in die Ursprungsländer und wählt dort nach ausgiebiger Prüfung geeignete Bäume aus. Diese lässt er zerlegen und überwacht zweimal im Jahr die fachgerechte Lagerung und Trocknung. Anschließend werden nach seinen Anweisungen die Fässer für die jeweiligen Weine gefertigt.
Zudem ist Javier Spezialist für Bodencharakterisierung. Er sammelt meterweit unter dem Boden Informationen zu physikalischen und chemischen Eigenschaften der verschiedenen Schichten, die für die optimale Entwicklung der Trauben relevant sind. In der Durchführung dieses besonderen Analyseverfahrens zur Bodencharakterisierung nimmt Rodriguez auch über die spanische Landesgrenze hinaus eine Pionierstellung ein. Auch große Namen wie Lafite Rothschild und Chäteau Olivier nutzen diese Kompetenz. In die Produktion all seiner Weine fließt dieses große Wissen unmittelbar mit ein.
Degustation: siehe Galeriebild, nur soviel vorab: Dieser Wein wurde von den Weinbergen selektiert, in denen Weinstöcke eine Krankheit überlebt haben, die eines der größten Probleme des Weinbaus im 21. Jahrhundert darstellt: Die Pilzkrankheit Yesca. Allergenhinweis: enthält Sulfite.
