Pineau de Charentais Giboin AC L´Hermitage rouge 0,75l

Artikel-Nr.: LK-F 2768

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1 l = 22,60 €

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Herkunft: Frankreich, Anbau: Charente, 17% Alk. Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc und Ugni blanc.

Es ist eine Legende, die erzählt, daß Pineau Charentes nicht nur die Frucht der Rebe, sondern auch jene des Zufalls ist. Im Jahre 1589, während Henri IV auf den Thron von Frankreich gelangte, schüttete ein Charentais-Winzer im Laufe der Weinlese aus Versehen Traubenmost in ein Faß, das Cognacschnaps enthielt. Er stellte das Fass ins Weinlager wo es einige Jahre später wiederentdeckt wurde: Ein wunderbares, durchsichtiges Getränk, das den Genießer begeisterte, war entstanden - der Pineau Charentes.

Dieser Pineau Charentes wird unter strenger Überwachung hergestellt, um den hervorragenden Rufes dieses Getränkes zu bewahren. Die Weinlese für den Pineau Charentes beginnt Ende September mit den Rebsorten Sémillon und Sauvignon und endet Ende Oktober mit Ugni blanc. Nach der Pressung wird der erhaltene Traubenmoste mit Cognacschnaps versetzt, so dass die Gärung des Mostes unterbrochen wird. Danach reift Pineau Charentes mindestens für 12 Monate in Eichenfässern. Der so erhaltene Likörwein ist nicht nur für Kenner ein wunderbarer Genuss. enthält Sulfite.